Завтраки и бранчи

Завтраки и бранчи

За ленок держись – обеспечишь жизнь. Рецепт супер каши из льняного семени.

Малышок в сыру землю зашел, синю шапку нашел. Лен – настоящий бриллиант в собрании природы. Из маленького семени вырастает богатое растение с необыкновенной красоты голубыми небесными цветами. Фото по СС 3.0 автор D.Gordon E.Robertson фильтр Festive. Человечество открыло волшебные свойства льна в  незапаметные времена. Самое раннее подтверждение текстильного льна найдено в Грузии в Джуджуанской пещере и […]

Десерты и выпечка, Завтраки и бранчи, Закуски, Салаты

Тайна супер выносливости древних ацтеков. Рецепт пудинга с семенами чиа.

В соответствии с Кодексом Мендоса , датированного примерно 1547 годом, семена чиа составляли один из основных продуктов питания ацтеков, после кукурузы и бобов и опережая амарант. Другие источники свидетельствуют, что первые упоминания чиа у ацтеков относятся уже  к 3500 до нашей эры, а между 1500 и 900 до нэ чиа культивировалась ацтеками […]

Завтраки и бранчи, Закуски

Веганская кухня Келли. Рецепт ферментированного сыра из кешью.

Если видишь счастливый людей, спроси кто их повар. Либерийская пословица Знаете, а ведь именно Келли – одна из виновниц моей счастливой трансформации на веганство.  В историческом марте 2009 я впервые приехала в Калифорнию, чтобы провести неделю в присутствии Йогини Калиджи, попрактиковать ТриЙогу с  реализованным  мастером йоги. В небольшом ашраме на холме в […]

Завтраки и бранчи

Таинственные художники галактик. Рецепт йогурта из молока из орехов кешью.

Июнь только начался, а уже успел удивить: в Москве и Питере выпал летний снег. Для меня лично июнь ознаменовался началом работы в проекте Сhallenge 22+ , где  открылось столько новых сенсационных веганских рецептов. К удивительным  рецептами могут подойти только невероятные феномены. Одно из таких поразительных явлений – мистические круги на […]

Блог, Завтраки и бранчи, Закуски

История, как я попала в международный проект. Рецепт миндального сыра “фета”.

Вы готовы быть доступны ежедневно и отвечать на трудные, неоднозначные, часто очень эмоциональные вопросы? Так  неожиданно меня пригласили в международный проект Challenge 22+. Давным давно я  направляла им свое резюме и “вдохновляющее” письмо – обоснование. Так давно, что даты полностью стерлись из моей памяти. Я уже и ждать перестала ответа. […]

Завтраки и бранчи

Как легко и вкусно набрать вес. Рецепт калорийного смузи на обед.

Этот пост родился благодаря вопросу читательницы. Вопрос был не тривиален и этим увлек меня. А заключался он в следующем: Что нужно есть, чтобы быстро набрать вес? Так привычно, что вопрос мирового устройства вертиться вокруг темы, как похудеть, как лучше пройти детокс.  А если посмотреть на проблему, так сказать, системно? Нам […]

Завтраки и бранчи

Жемчужина аюрведы. Рецепт пряной индийской каши кичери.

В лунном сиянии снег серебрится, Вдоль по дороге троечка мчится. Динь-динь-динь, динь-динь-динь — Колокольчик звенит, Этот звон, этот звон О любви говорит… Этот прекрасный романс звучит актуально и в середине апреля, когда в Вене уже вовсю распустились каштаны, а ветер кружит снежные хлопья . В такую погоду самое время кашеварить […]

Десерты и выпечка, Завтраки и бранчи, Органические финансы

Зеленые инвестиции набирают оборот. Рецепт шоколадного мусса из авокадо.

То, о чем так долго говорил г-н Трамп в предвыборной компании, свершилось. Президент США  Дональд Трамп официально отменил программу борьбы с изменением климата. И как же отреагировал рынок? Доходность фонда акций “Устойчивая зеленая экономика ” в моем личном инвестиционном портфеле подросла на 1% к концу недели, отыграв небольшие убытки середины […]

Завтраки и бранчи, Закуски, Салаты

С праздником 8 марта! Рецепт тартара из манго и авокадо.

Я принадлежу к той категории  женщин, которые любят и ценят праздник 8 Марта, праздник красоты, весны и женской солидарности. Это праздник, который еще раз напоминает нам о важности и ценности самореализации, о наших разносторонних талантах и открытых возможностях. Особенно остро чувствуешь красоту этого праздника вдалеке от России, когда 8 марта оказывается […]

Завтраки и бранчи, Закуски, Салаты

Итальянская постная кухня? Легко! Рецепт сыра моцарелла из кешью.

Каждый телефонный звонок мой папа начинает с одной фразы. Повторяет как мантру. Всю прошлую неделю. “В понедельник уже пост начинается. Готовиться надо.” Я качаю головой в экран Скайпа и улыбаюсь в ответ. Мой папа поститься уже давно. По всем большим постам. И по коротким летним тоже. Самое сложное оказывается – […]