Завтраки и бранчи

Десерты и выпечка, Завтраки и бранчи

Бывает же такое или волшебное совпадение. Рецепт веганского киша.

«Как тебе мой блог?» — набравшись храбрости, спрашиваю я коллегу Франческо, главу большого итальянского семейства. «Видишь ли» — делает он дипломатический заход. “Ты вот все про салаты и супы пишешь, а мне бы хотелось настоящего серьезного рецепта, чтобы  для все семьи, чтобы дети с удовольствием ели.» «Я хочу рецепт киша”, — […]

 
Гид, Завтраки и бранчи, Салаты

Как сложно быть принцессой. Рецепт зимнего салат принцессы Клементины.

Из Москвы приехала навестить меня  мама — профессор. Размеренность привычного жизненного уклада в стиле casual приобрела новые оттенки. Кошки теперь ходят по струнке, моют лапы перед сном, а на столе появляются только под покровом ночи и перемещаются ползком как настоящие разведчицы за линией фронта исключительно под скатертью. По выходным обедать […]

 
Гарниры, Завтраки и бранчи

Будем песни петь-плясать, всех блинами угощать. Рецепт оладьев с тыквой.

Где блины — тут и мы, где оладьи там и ладно. Блины — настоящая доисторическая еда, одно из первых блюд из муки. Различные вариации блинов можно найти практически в любой кухни мира . А вот оладьи — типичное блюдо русской, белорусской и украинской кухни, такие пышные толстенькие блинчики, которые выпекаются […]

 
Завтраки и бранчи

Смузи как еда. 3 рецепта зеленых смузи.

Пресса Британии недавно отметила новый феномен — жители туманного Альбиона отдают предпочтение ликвидной еде, еде, которую можно пить, а не есть. И снова это непереводимое английское смузи. Универсальный напиток для современного человека: все полезные элементы быстро укладываются в одном стакане: Клетчатка Вода Витамины Микроэлементы Белки … а потом Вжжжжжжжик и […]

 
Завтраки и бранчи, Салаты

Хочешь стать умнее и красивее — ешь авокадо. Рецепт карпаччо из авокадо.

Без авокадо я смогла протянуть две с половиной недели. Во время последней поездки в Индии. Но там было столько солнца, столько йоги, столько фруктов и столько специй, что не удивительно! Это было время насладиться остротой и пряностью Индийской кухни (это и вдохновило меня по записки как есть в Индии и что […]

 
Завтраки и бранчи

Спасти рыбу тунец. Рецепт сыроедческих суши роллов.

Самая быстрая рыба в мире синеперый тунец оказалась на грани исчезновения. Основная причина этого печального факта — ошеломляющий успех японских суши в последнии десятилетия в мире. Удивительно, что суши стали чрезвычайно популярны. Японская кухня значительно многограннее и необычнее, чем просто суши, японский фаст — фуд, придуманный в конце 19 века […]

 
Гид, Завтраки и бранчи

3 крутых завтрака, которые стоит попробовать в Индии. Рецепт острых пончиков вада.

 Как быстро обычно удается разрешить головоломку меню в индийском ресторане, чтобы сделать заказ? Огромное разнообразие индийской кухня можно условно подразделить на северную индийскую и южную индийскую кухни. Основное правило в классификации: чем дальше на юг — тем больше острых специй. Индийские повара — мастера в создании комбинаций из пряных, острых, […]

 
Завтраки и бранчи

3 рецепта зимних соков, чтобы наполнить счастливой энергией праздники.

Что соки супер полезны — это факт. Соки — это те же самые фрукты, овощи и ягоды, те же самые витамины, микроэлементы и энзимы, только уже в выжатом концентрированном виде. И усваиваются они быстрее —  как настоящая витаминная бомба. Прекрасно подходит для зимы, когда нам для счастья  очень очень очень нужны витамины. Самое […]

 
Завтраки и бранчи

5 веских причин полюбить витамин Д. Рецепт солнечного смузи из хурмы.

«Как будто на душе прояснеет, как будто вздрогнешь или кто-то подтолкнет тебя локтем. Новый взгляд, новые мысли… Удивительно, что может сделать один луч солнца с душой человека! » — писал знаток человеческой души Ф. М. Достоевский.Наука доказала, что это не просто фигура речи, но чистая физиология человеческого организма. Всему причиной витамин Д, который наше тело производит на солнце. […]

 
Завтраки и бранчи

5 любимых рождественских базаров Вены. Рецепт смузи «ягодный пунш»

«Ну что, пойдем сегодня пуншеваться?” — так обычно звучит приглашение в декабре в Вене. Австрийцы любят праздники, повеселиться, пообщаться и вкусно поесть, именно они и положили начало рождественским базарам. Уже в 13 веке в Вене работали Декабрьские ярмарки. Здесь можно купить подарки друзьям и близким, сладости и украшения для праздника, […]