Десерты и выпечка

Бизнес интервью, Десерты и выпечка

Бизнес — рецепт сладкой жизни от Елены Трусовой. Рецепт яблочно — абрикосового пирога.

Сегодня в гостях на Зеленой Кухне автор проекта «Сладкая жизнь без угрызения совести» Елена Трусова. Елена живет в Таллинне, но часто бывает и в Москве и в Казани, где рассказывает, показывает как приготовить полезные сладости, а потом все эти шедевры кондитерского искусства можно и попробовать. В рубрике «Бизнес интервью» Елена […]

 
Десерты и выпечка

Что приготовить на Пасху. Рецепт веганского кулича.

Где кулич и тесто, тут и наше место. «Что я ожидаю от вас? «- Наш новый член правления делает первую презентацию перед сотрудниками. -» Я хочу, чтобы вам было весело! « Я помню еще  всего пару лет назад, когда мы строили  модели ликвидационной  стоимости банков и инвестиционных компаний,  цифры и […]

 
Десерты и выпечка

Что приготовить на Пасху. Рецепт веганской пасхи.

«Ах, Париж — романтично встряхивает очками мой коллега после пасхального отпуска. «Мы были в таком ресторане на праздничном обеде. Веганском! «А фото, фото покажи!» — я мгновенно бросаю графики котировок и расчеты, «Ой, а фото нет…  Было так вкусно, что мы не успели ни одного сделать.» Мой коллега — истинный […]

 
Гид, Десерты и выпечка, Полезное

Где купить веганские духи. Рецепт живого джема.

«А духи у вас есть веганские?» Забегаю я в магазин натуральной косметики и парфюмерии Staudigl в центре Вены, 2 шагах от собора Святого Штефана. Это я устроила себе праздничный обед в честь 8 марта  — бросила на мужскую силу отдела финансовые рынки и прогулялась по солнцу через центр города до […]

 
Бизнес интервью, Десерты и выпечка

Веганский сыр на счастье. Интервью с Александрой Левковой, владельцем веганского НЕ молочного бренда VolkoMolko.

Еда без сыра, словно день без солнца говорят французы. А грузины еще более радикальны: » Если у тебя нет сыра, то ты умер». Александра решила  не дать умереть веганам в России, а наоборот сделать их жизнь радостной и солнечной. В рубрике «Бизнес интервью» Зеленая кухня пригласила  рассказать про секреты веганского […]

 
Гид, Десерты и выпечка, Полезное, Рецепты читателей

Лучший подарок. Рецепт тирамису. Веганский и сыроедческий.

Лучший подарок любимому забиваю я в поисковую строку  в предверии романтического 14 февраля. Лидирующие позицию во всех поголовно списках  занимают… ДУХИ. Индустрия  продает идеи соблазнения, романтики, счастья  и успеха, красоты, любви и единения, которую дарят дорогие ароматы. Духи широко использовались еще в древней Индии и Египте и производились из ароматических […]

 
Десерты и выпечка, Завтраки и бранчи

На масленицу блины и поцелуи счета не любят. Простой рецепт ферментированных блинчиков

Блинцы, блинчики, блины, как колеса у весны. Кстати, а почему блины круглые? Есть версия, что блин символизирует солнце (такой же румяный, круглый и желтый), поэтому весну и солнце встречают на масленице блинами. В Европе карнавалы уже идут полным ходом в феврале. Коллеги — немцы в бабий четверг ( в этом […]

 
Десерты и выпечка, Рецепты читателей

Венская сладкая волшебница. Рецепт каштанового кремового торта

Ах, как раньше веганом в Вене было  легко. Заглянешь в кондитерскую по случаю с подругой, а среди 25 + изысканных тортиков веганских нет. Или кто -нибудь из коллег ( а их только на trading floor больше 100) отмечает день рожденье, зазывает к столу и угощает щедро — попробуй эту фруктовый […]

Гид, Десерты и выпечка, Органические финансы, Рецепты читателей

Почему авангард моды отказывается от меха животных. Рецепт веганского лимонного бисквита.

Современные технологии позволяют нам больше не использовать мех, так как существуют не менее качественные аналоги этого материала. заявил генеральный директор Gucci Марко Бидзарри. Я планировала написать пост про бурно растущий сегмент эко шубок для сентябрьского выпуска «Органических финансов», но планы пришлось подкорректировать. И как оказалось, к лучшему. В октябре 2018 […]

 
Десерты и выпечка, Завтраки и бранчи, Закуски, Салаты

Тайна супер выносливости древних ацтеков. Рецепт пудинга с семенами чиа.

В соответствии с Кодексом Мендоса , датированного примерно 1547 годом, семена чиа составляли один из основных продуктов питания ацтеков, после кукурузы и бобов и опережая амарант. Другие источники свидетельствуют, что первые упоминания чиа у ацтеков относятся уже  к 3500 до нашей эры, а между 1500 и 900 до нэ чиа культивировалась ацтеками […]