Десерты и выпечка

Десерты и выпечка, Органические финансы, Салаты

Главные гастрономические тренды 2019. Рецепт фруктового салата с маракуйей.

Заглядывать слишком далеко вперед — недальновидно. Уинстон Черчиль Вы любите читать прогнозы? Может быть даже  любите сами  делать? Как измениться мир в 2019 году и что будет двигателем этих изменений? Финансисты обычно начинают подводить  итоги уходящего года, анализировать , какие прогнозы сбылись и что важного случится в новом году уже с […]

Десерты и выпечка, Рецепты читателей

Любить как грушу. Рецепт миндально — грушевого тарта.

Холодная их красота — Точь-в-точь нетронутый снег. Чуть слышимый аромат В одежды мои проник. А вешний ветр ни на миг Не замедляет бег, — Пригнал к нефриту крыльца, Душистый сугроб воздвиг. (Цю Вэй (694—789 гг.) Красота цветения грушевых садов воспевалась веками лучшими китайскими поэтами. Любование и восхищение уточенными белоснежными цветками […]

Бизнес интервью, Десерты и выпечка

Бизнес — рецепт сладкой жизни от Елены Трусовой. Рецепт яблочно — абрикосового пирога.

Сегодня в гостях на Зеленой Кухне автор проекта «Сладкая жизнь без угрызения совести» Елена Трусова. Елена живет в Таллинне, но часто бывает и в Москве и в Казани, где рассказывает, показывает как приготовить полезные сладости, а потом все эти шедевры кондитерского искусства можно и попробовать. В рубрике «Бизнес интервью» Елена […]

Десерты и выпечка

Что приготовить на Пасху. Рецепт веганского кулича.

Где кулич и тесто, тут и наше место. «Что я ожидаю от вас? «- Наш новый член правления делает первую презентацию перед сотрудниками. -» Я хочу, чтобы вам было весело! « Я помню еще  всего пару лет назад, когда мы строили  модели ликвидационной  стоимости банков и инвестиционных компаний,  цифры и […]

Десерты и выпечка

Что приготовить на Пасху. Рецепт веганской пасхи.

«Ах, Париж — романтично встряхивает очками мой коллега после пасхального отпуска. «Мы были в таком ресторане на праздничном обеде. Веганском! «А фото, фото покажи!» — я мгновенно бросаю графики котировок и расчеты, «Ой, а фото нет…  Было так вкусно, что мы не успели ни одного сделать.» Мой коллега — истинный […]

Гид, Десерты и выпечка, Полезное

Где купить веганские духи. Рецепт живого джема.

«А духи у вас есть веганские?» Забегаю я в магазин натуральной косметики и парфюмерии Staudigl в центре Вены, 2 шагах от собора Святого Штефана. Это я устроила себе праздничный обед в честь 8 марта  — бросила на мужскую силу отдела финансовые рынки и прогулялась по солнцу через центр города до […]

Бизнес интервью, Десерты и выпечка

Веганский сыр на счастье. Интервью с Александрой Левковой, владельцем веганского НЕ молочного бренда VolkoMolko.

Еда без сыра, словно день без солнца говорят французы. А грузины еще более радикальны: » Если у тебя нет сыра, то ты умер». Александра решила  не дать умереть веганам в России, а наоборот сделать их жизнь радостной и солнечной. В рубрике «Бизнес интервью» Зеленая кухня пригласила  рассказать про секреты веганского […]

Гид, Десерты и выпечка, Полезное, Рецепты читателей

Лучший подарок. Рецепт тирамису. Веганский и сыроедческий.

Лучший подарок любимому забиваю я в поисковую строку  в предверии романтического 14 февраля. Лидирующие позицию во всех поголовно списках  занимают… ДУХИ. Индустрия  продает идеи соблазнения, романтики, счастья  и успеха, красоты, любви и единения, которую дарят дорогие ароматы. Духи широко использовались еще в древней Индии и Египте и производились из ароматических […]

Десерты и выпечка, Завтраки и бранчи

На масленицу блины и поцелуи счета не любят. Простой рецепт ферментированных блинчиков

Блинцы, блинчики, блины, как колеса у весны. Кстати, а почему блины круглые? Есть версия, что блин символизирует солнце (такой же румяный, круглый и желтый), поэтому весну и солнце встречают на масленице блинами. В Европе карнавалы уже идут полным ходом в феврале. Коллеги — немцы в бабий четверг ( в этом […]

Десерты и выпечка, Рецепты читателей

Венская сладкая волшебница. Рецепт каштанового кремового торта

Ах, как раньше веганом в Вене было  легко. Заглянешь в кондитерскую по случаю с подругой, а среди 25 + изысканных тортиков веганских нет. Или кто -нибудь из коллег ( а их только на trading floor больше 100) отмечает день рожденье, зазывает к столу и угощает щедро — попробуй эту фруктовый […]