Закуски

Закуски

Все дело в ингредиентах. Рецепт фасолевой пасты от Елены Петровой.

Какого гостя позовёшь, с таким и побеседуешь А пригласили мы сегодня в гости Елену Петрову, большую поклонницу здорового образа жизни, фитнесс — фаната и кулинара- любителя. Об этом Лена пишет в своем блоге «Ingredients matter» или «Все дело в ингредиентах.» Как говорят англичане, птицы одного оперению собираются вместе Birds of […]

 
Закуски, Органические финансы, Салаты

5 идей для органического отпуска или как изменить мир. Рецепт тартара из клубники, авокадо и помидоров.

«Каждый раз, когда вы тратите деньги, вы голосуете за тот мир, в котором вы хотите жить.” Цитата Анны Лапп, эксперта по вопросам мировой системы производства и потребления продуктов питания и автора книги “Диета для горячей планеты” вновь облетела интернет в связи с новостями про саудовского принца — вегана Халед ибн аль-Валид. […]

 
Гарниры, Закуски, Салаты

Главный секрет грузинской кухни. Рецепт сациви с баклажанами.

«С чего начинается грузинская кухня? Ни за что не угадаешь «- подтрунивает надо мной коллега. Он уж наверняка знает, он же  родом из Тбилиси. Коллега улыбается, но секретом делиться не спешит. За решением загадки  залезаю в фолиант известного гастрономичское историка  и действительного члена Географического общества СССР В, В. Похлебкина. «Кухня грузинская немыслима без […]

 
Закуски

Этот невероятно красивый птичий язык. Рецепт веганских фаршированных яиц.

Утро понедельника.  Снова красный. Я торможу перед пешеходным переходом.  Все спешат, все торопятся. Ворона планирует  с вышки светофора на поребрик и, красиво вышагивая, начинает  важно и уверенно переходить улицу по пешеходному переходу. Она  поворачивает голову и смотрит на меня через переднее стекло. “Невероятно» — проносится в голове. «Ворона ведь точно […]

 
Закуски

7 невероятных фактов о рыбах-интеллектуалах. Рецепт веганской икры.

Миллион миллион миллион алых роз Из окна из окна из окна видишь ты Кто влюблен кто влюблен кто влюблен и всерьез Свою жизнь для тебя превратит в цветы Романтические художники рождаются не только в Грузии. Посмотрите, какое произведение искусства создает маленький японский иглобрюх, чтобы выразить свои чувства перед любимой. Его […]

 
Блог, Завтраки и бранчи, Закуски

История, как я попала в международный проект. Рецепт миндального сыра “фета”.

Вы готовы быть доступны ежедневно и отвечать на трудные, неоднозначные, часто очень эмоциональные вопросы? Так  неожиданно меня пригласили в международный проект Challenge 22+. Давным давно я  направляла им свое резюме и “вдохновляющее” письмо — обоснование. Так давно, что даты полностью стерлись из моей памяти. Я уже и ждать перестала ответа. […]

 
Закуски, Салаты

В математике только девушки. 3 рецепта советской праздничной классики.

На днях ББС опубликовало статью посвященную феномену, почему российские девушки впереди планеты всей в изучении точных наук.   «Согласно данным ЮНЕСКО” — цитирую статью — «в мире 29% научных исследований проводят женщины. В России — 41%. В Великобритании женщины стали авторами 4% изобретений, а в России этот показатель достигает 15%.»   […]

 
Гарниры, Закуски, Салаты, Супы

Блоггер, ботаник и управляющий Екатерины II. 3 рецепта из цветной капусты.

Своим появлением в России цветная капуста обязана Екатерине Второй, а на обеденном столе — ученому, философу, писателю, экономисту, хозяйственнику и ботанику Андрею Тимофеевичу Болотову , который вывел северный холодостойкий сорт, способный приспособиться к Российскому суровому климату. Чтобы заработать денег, Болотову и пришлось заняться сельским хозяйством  в своем небольшом поместье.Энциклопедист и “блоггер” своего времени, он пересадил картофель […]

 
Завтраки и бранчи, Закуски, Салаты

С праздником 8 марта! Рецепт тартара из манго и авокадо.

Я принадлежу к той категории  женщин, которые любят и ценят праздник 8 Марта, праздник красоты, весны и женской солидарности. Это праздник, который еще раз напоминает нам о важности и ценности самореализации, о наших разносторонних талантах и открытых возможностях. Особенно остро чувствуешь красоту этого праздника вдалеке от России, когда 8 марта оказывается […]

 
Завтраки и бранчи, Закуски, Салаты

Итальянская постная кухня? Легко! Рецепт сыра моцарелла из кешью.

Каждый телефонный звонок мой папа начинает с одной фразы. Повторяет как мантру. Всю прошлую неделю. «В понедельник уже пост начинается. Готовиться надо.» Я качаю головой в экран Скайпа и улыбаюсь в ответ. Мой папа поститься уже давно. По всем большим постам. И по коротким летним тоже. Самое сложное оказывается — […]