Latest articles

Side dishes, Полезное

Как сварить киноа за 30 минут



”Ты представляешь” – делится впечатлениями от первой командировки в Москву мой австрийский коллега, – “на бизнес завтраке в гостинице “Арарат Парт Хайят” 
финансовый директор крупного холдинга из всех разносолов и деликатесов выбирает кашу в горшочке”. В чем же секрет каши высокой кухни? Мне постоянно задают этот вопрос; как я так […]

Breakfast & Brunch

Как очаровать Макса. Овсяная каша.

  

”Мама , ты записала рецепт?” восьмилетний Макс не сводит огромных глаз с мамы, пока та утвердительно не кивает. Да, рецепт записан, и мама, моя хорошая подруга Зюзана, узнала все секреты, как приготовить такую кашу. Оказывается, овсяная каша может быть очень вкусной. Макс уже и добавку съел. 3 моих секрета, […]

Soups

Как встретить кошек своей мечты в Австрии. Очень австрийский  рецепт: тыквенный суп-пюре

“Да как это они посмели!” – возмущается Биргит. Мы выбежали на чашечку кофе в банковский кафетерий. “Ты только, пожалуйста, не волнуйся” – Биргит сразу же и очень эмоционально принимает близко к сердцу мою ситуацию. А за день до этого я дозвонилась до куратора приюта животных Animal Care Austria, где  я хотела взять […]