Как очаровать Макса. Овсяная каша.

 

kak-ocharovat-maksa-ovsyanaya-kasha-vegan-magicgreenkitchen



»Мама , ты записала рецепт?»

восьмилетний Макс не сводит огромных глаз с мамы, пока та утвердительно не кивает. Да, рецепт записан, и мама, моя хорошая подруга Зюзана, узнала все секреты, как приготовить такую кашу.

Оказывается, овсяная каша может быть очень вкусной.

Макс уже и добавку съел.

3 моих секрета, чтобы чтобы каша получилась вкусной и полезной

  1. Спелый банан для сладости и мягкости вкуса. И не только! Банан содержит разнообразные витамины и микроэлементы, в том числе кальций, калий и железо)
  2. Варим кашу на воде, а соевое молоко (или любое другое растительное молоко) добавляем уже в завершении. Молоко на выкипает, не выливается на плиту и сохраняет больше витаминов и микроэлементов.
  3. Даем каше 5 — 10 минут “потомиться» под крышкой уже на выключенной плите. Это превращает кашу в единое целое, хлопья становятся нежными, обогащаются вкусами, и в тоже время каша не переваривается и овсянка и фрукты сохраняют свои полезные свойства.

Овсяная каша. Вкусная, постная и веганская.

Ингредиенты (4 порции)

  • хлопья овсяные — 1 стакан
  • растительное молоко (мне нравиться соевое ванильное) — 1/2 стакана
  • банан — 1
  • яблоко — 1/4 часть
  • сушеные ягоды годжи — 1 ч л
  • вода 1 1/2 стакана

Приготовление

Загрузить в кастрюльку овсяные хлопья и добавить 1.5 — 2 стакана воды. Довести воду до кипения, уменьшить огонь (до 1 -2) и варить, помешивая на медленном огне примерно 5 минут под крышкой.

Порезать банан и яблоко на маленькие кусочки, добавить их в кашу, размешать. Добавить растительное молоко и ягоды годжи, перемешать, выключить огонь.
Накрыть крышкой и оставить «томиться» 5 — 10 минут на плите, чтобы хлопья вобрали жидкость.

Если есть свежие ягоды, украсьте ими кашу перед подачей на стол.