Последние записи

Органические финансы

Земля, вода, воздух или рискованные игры инвесторов с огнем. Рецепт сока из ревеня и грейпфрута с малиной.

Камень, ножницы, бумага… Да да, вы правильно угадали — эта записка посвящена игре, инвестиционной игре, в которую играют серьезно, вдумчиво и обоснованно, ведь на кону — крупные суммы. На финансовую проблему нас учили смотреть исключительно через призму сухих цифр: без эмоций, теоретических предположений и прогнозов — страшилок. Следую этому правилу […]

Закуски, Салаты

В математике только девушки. 3 рецепта советской праздничной классики.

На днях ББС опубликовало статью посвященную феномену, почему российские девушки впереди планеты всей в изучении точных наук.   «Согласно данным ЮНЕСКО” — цитирую статью — «в мире 29% научных исследований проводят женщины. В России — 41%. В Великобритании женщины стали авторами 4% изобретений, а в России этот показатель достигает 15%.»   […]

Завтраки и бранчи

Жемчужина аюрведы. Рецепт пряной индийской каши кичери.

В лунном сиянии снег серебрится, Вдоль по дороге троечка мчится. Динь-динь-динь, динь-динь-динь — Колокольчик звенит, Этот звон, этот звон О любви говорит… Этот прекрасный романс звучит актуально и в середине апреля, когда в Вене уже вовсю распустились каштаны, а ветер кружит снежные хлопья . В такую погоду самое время кашеварить […]

Гид

Как быстро найти веганский ресторан в незнакомом городе или счастливая корова любит путешествовать.

Я очень люблю путешествовать и часто принимаю решение о поездке спонтанно, накануне. В условиях временного дефицита в путешествии я обращаюсь к Счастливой Корове (HappyCow). Она безотказно и быстро помогает мне в эффективном поиске правильных веганских и вкусных местечек для обедов и ужинов, кофе и десертов и даже отелей. Эрик Брент […]

Гарниры, Закуски, Салаты, Супы

Блоггер, ботаник и управляющий Екатерины II. 3 рецепта из цветной капусты.

Своим появлением в России цветная капуста обязана Екатерине Второй, а на обеденном столе — ученому, философу, писателю, экономисту, хозяйственнику и ботанику Андрею Тимофеевичу Болотову , который вывел северный холодостойкий сорт, способный приспособиться к Российскому суровому климату. Чтобы заработать денег, Болотову и пришлось заняться сельским хозяйством  в своем небольшом поместье.Энциклопедист и “блоггер” своего времени, он пересадил картофель […]

Десерты и выпечка, Завтраки и бранчи, Органические финансы

Зеленые инвестиции набирают оборот. Рецепт шоколадного мусса из авокадо.

То, о чем так долго говорил г-н Трамп в предвыборной компании, свершилось. Президент США  Дональд Трамп официально отменил программу борьбы с изменением климата. И как же отреагировал рынок? Доходность фонда акций «Устойчивая зеленая экономика » в моем личном инвестиционном портфеле подросла на 1% к концу недели, отыграв небольшие убытки середины […]

Гид, Супы

Веганский путеводитель по Братиславе. Рецепт чесночного супа-пюре.

В веганской зеленой эволюции Братислава не отстает от Вены и Праги. Лучший подарок мне на день рождения, я как-раз купила билет на Моцарта “Так поступают все”, которую давали на исторической сцене Словацкого национального театра. Вена и Братислава — словно 2 сестры, 2 столицы, которые находятся на расстоянии одного прыжка кошки […]

Десерты и выпечка

Кулинарный секрет дома Винздоров. Рецепт бисквита королевы Виктории

Я заболела. Подсела на английские сериалы. Взахлёб — несколько серий за вечер. И увлеклась я совсем не Шерлоком. Началось эта страсть с сериала “Отель Алкион», который смешал столько интригующих ингредиентов в захватывающее повествование, открывающий, как волшебник, все новый и новый неожиданный поворот в истории. А сколько секретов хранят стены престижного […]

Завтраки и бранчи, Закуски, Салаты

С праздником 8 марта! Рецепт тартара из манго и авокадо.

Я принадлежу к той категории  женщин, которые любят и ценят праздник 8 Марта, праздник красоты, весны и женской солидарности. Это праздник, который еще раз напоминает нам о важности и ценности самореализации, о наших разносторонних талантах и открытых возможностях. Особенно остро чувствуешь красоту этого праздника вдалеке от России, когда 8 марта оказывается […]

Завтраки и бранчи, Закуски, Салаты

Итальянская постная кухня? Легко! Рецепт сыра моцарелла из кешью.

Каждый телефонный звонок мой папа начинает с одной фразы. Повторяет как мантру. Всю прошлую неделю. «В понедельник уже пост начинается. Готовиться надо.» Я качаю головой в экран Скайпа и улыбаюсь в ответ. Мой папа поститься уже давно. По всем большим постам. И по коротким летним тоже. Самое сложное оказывается — […]