Последние записи

Гид, Завтраки и бранчи

3 крутых завтрака, которые стоит попробовать в Индии. Рецепт острых пончиков вада.

 

  Как быстро обычно удается разрешить головоломку меню в индийском ресторане, чтобы сделать заказ? Огромное разнообразие индийской кухня можно условно подразделить на северную индийскую и южную индийскую кухни. Основное правило в классификации: чем дальше на юг — тем больше острых специй. Индийские повара — мастера в создании комбинаций из пряных, острых, […]

Гид, Салаты

3 правила питания в Индии, чтобы не испортить отпуск. Острый салат из папайи.

 

 Каждый год в декабре я путешествую в Индию. Правда последние 3 года эта традиция была прервана … по независящим от меня причинам… Нет, кажется здесь я  все-таки немножко лукавлю … Мне было несколько опасливо  ехать в Индию после курса химии в 2013. Терзали сомнения,  полностью ли востановилась  моя иммунная система и справиться ли […]

Завтраки и бранчи

3 рецепта зимних соков, чтобы наполнить счастливой энергией праздники.

 

 Что соки супер полезны — это факт. Соки — это те же самые фрукты, овощи и ягоды, те же самые витамины, микроэлементы и энзимы, только уже в выжатом концентрированном виде. И усваиваются они быстрее —  как настоящая витаминная бомба. Прекрасно подходит для зимы, когда нам для счастья  очень очень очень нужны витамины. Самое […]

Органические финансы

Органические финансы: мой банк — самый зеленый? Бонус : сок из сельдерея

 

 Мы осознанно подходим к выбору своего стиля жизни.
 Для нас важно, как мы живем и какой след мы оставим.

Мы сортируем мусор, отказываемся от пластиковых пакетов, покупаем экологически чистые продукты и поддерживаем местного производителя, мы отказываемся от косметики, которую тестируют на животных, нам очень импонирует тренд — нет дискриминации , мы […]

Завтраки и бранчи

5 веских причин полюбить витамин Д. Рецепт солнечного смузи из хурмы.

 

  «Как будто на душе прояснеет, как будто вздрогнешь или кто-то подтолкнет тебя локтем. Новый взгляд, новые мысли… Удивительно, что может сделать один луч солнца с душой человека! » — писал знаток человеческой души Ф. М. Достоевский.Наука доказала, что это не просто фигура речи, но чистая физиология человеческого организма. Всему причиной витамин Д, который наше тело производит на […]

Завтраки и бранчи

5 любимых рождественских базаров Вены. Рецепт смузи «ягодный пунш»

 

 «Ну что, пойдем сегодня пуншеваться?” — так обычно звучит приглашение в декабре в Вене. Австрийцы любят праздники, повеселиться, пообщаться и вкусно поесть, именно они и положили начало рождественским базарам. Уже в 13 веке в Вене работали Декабрьские ярмарки. Здесь можно купить подарки друзьям и близким, сладости и украшения для праздника, […]

Гид

Зеленый ресторанный гид по аэропорту Шереметьево

 

 На вопрос «Почему вы поступили в Московский Авиационный Институт» мой друг всегда уверенно отвечал: “Потому что я люблю летать!”  Я собственно тоже очень люблю летать. Это предвкушение путешествия, прыжка через пространство, захватывающие дыхание красоты видов  из иллюминатора: 10 тысяч километров — это так высоко и так близко одновременно. Предполетная подготовка в аэропорту органически […]

Гарниры

Как сварить киноа за 30 минут

 

 

»Ты представляешь» — делится впечатлениями от первой командировки в Москву мой австрийский коллега, — «на бизнес завтраке в гостинице «Арарат Парт Хайят» 
финансовый директор крупного холдинга из всех разносолов и деликатесов выбирает кашу в горшочке». В чем же секрет каши высокой кухни? Мне постоянно задают этот вопрос; как я так […]

Завтраки и бранчи

Как очаровать Макса. Овсяная каша.

 

   

»Мама , ты записала рецепт?» восьмилетний Макс не сводит огромных глаз с мамы, пока та утвердительно не кивает. Да, рецепт записан, и мама, моя хорошая подруга Зюзана, узнала все секреты, как приготовить такую кашу. Оказывается, овсяная каша может быть очень вкусной. Макс уже и добавку съел. 3 моих секрета, […]