Последние записи

Гарниры

Как сварить киноа за 30 минут

 

 

»Ты представляешь» — делится впечатлениями от первой командировки в Москву мой австрийский коллега, — «на бизнес завтраке в гостинице «Арарат Парт Хайят» 
финансовый директор крупного холдинга из всех разносолов и деликатесов выбирает кашу в горшочке». В чем же секрет каши высокой кухни? Мне постоянно задают этот вопрос; как я так […]

Завтраки и бранчи

Как очаровать Макса. Овсяная каша.

 

   

»Мама , ты записала рецепт?» восьмилетний Макс не сводит огромных глаз с мамы, пока та утвердительно не кивает. Да, рецепт записан, и мама, моя хорошая подруга Зюзана, узнала все секреты, как приготовить такую кашу. Оказывается, овсяная каша может быть очень вкусной. Макс уже и добавку съел. 3 моих секрета, […]

Супы

Как встретить кошек своей мечты в Австрии. Очень австрийский  рецепт: тыквенный суп-пюре

 

 “Да как это они посмели!» — возмущается Биргит. Мы выбежали на чашечку кофе в банковский кафетерий. “Ты только, пожалуйста, не волнуйся” — Биргит сразу же и очень эмоционально принимает близко к сердцу мою ситуацию. А за день до этого я дозвонилась до куратора приюта животных Animal Care Austria, где  я хотела взять […]