Почему авангард моды отказывается от меха животных. Рецепт веганского лимонного бисквита.

Современные технологии позволяют нам больше не использовать мех, так как существуют не менее качественные аналоги этого материала.

заявил генеральный директор Gucci Марко Бидзарри.

Я планировала написать пост про бурно растущий сегмент эко шубок для сентябрьского выпуска “Органических финансов”, но планы пришлось подкорректировать. И как оказалось, к лучшему.

В октябре 2018 год бренд Гуччи последовал примеру Armani, HUGO BOSS, Yoox Net-a-Porter и отказался от использования меха животных в коллекциях.

Michael Kors и Jimmy Choo несколько дней назад после встречи с главой организации прав животных PETA присоединился к авангарду моды.

Этому предшествовали громкие акции протеста активистов защиты прав животных. Летом  выступление дизайнера в Метрополитен – Музее было прервано группой активистов, скандирующих

” Майкл Корс, у тебя на руках кровь”.

“Решение ознаменовывает новую главу, так как наша компания продолжает открывать инновационные материалы” – заявила икона моды – ” У нас теперь есть возможности создавать люксовую эстетику, используя искусственный мех”

На фотографии эко- шубки итальянского бренда Apogei Eco из Милана : небольшое производство, уникальные модели в сотрудничестве в дизайнером Renato Castro.

Вайн Пачелле, президент Гуманитарного общества США, отмечает: “С развитием технологий искусственного меха и изобретением других инновационных материалов, становится ясно, что бессмысленно продолжать использовать продукты, которые причиняют столько боли и страданий.”

Подробнее о эко- шубах и где их можно купить в моей статье  “Почему Мелани, Стелла и Памела выбирают эко- шубы” 

Сладким рецептом поделился преподаватель ТриЙоги из Вены Петер Рихтиг. Такие  бисквиты австрийцы любят печь накануне Рождества и приглашать гостей.  Давайте праздновать хорошие новости.

ЗЫ Не успела я оглянуться, как для фотосессии остался единственный кусочек бисквита.

Рецепт веганского лимонного бисквита

Ингредиенты

  • Мука (цельнозерновая) – 300 г, (если вы заменяете сахар на пюре из банана или яблочное пюре – муки может понадобиться 50 – 75 г больше)
  • Разрыхлитель – 2 ст л (или см инструкцию на упаковке)
  • Рисовое “молоко” (или овсяное “молоко”) – 250 мл
  • Сода – 1 ст л
  • Сахар – 200 г  (сахар можно заменить пюре из одного спелого банана или пюре из 4 -5 фиников или горстью иэюма или вместо половины сахара добавить яблочное пюре ( без сахара)
  • Подсолнечное масло – 125 мл
  • Ванильный сахар – 1 ч л
  • Лимон – 1 шт

Для глазури

  • Сахарная пудра (можно сделать самим из сахара)- 50 –  100 г
  • Лимонный сок – 1 ст ложка

Указания

  1. Смешать сухие ингредиенты – мука, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар
  2. Натереть цедру с лимона и выжать лимонный сок (должно получиться примерно 100 мл). В другой посуде смешать остальные ингредиенты – банановое пюре (яблочное пюре), подсолнечное масло, лимонный сок и лимонная цедра, добавить в сухую смесь и хорошо размешать в однородную массу – тесто
  3. Смазать форму для выпекания растительным маслом – я использую кокосовое или просто укладываю бумагу для запекания
  4. Выложить в подготовленную форму тесто и запекать в духовке 15 – 20 минут при температуре 175 – 180 С. Тесто можно наколоть деревенной палочкой или спичкой, чтобы проверить готовность.
  5. Для глазури просеять сахарную пудру  и хорошо взбить с лимонным соком. Полить сверху уже готовый бисквит.

 

 

SaveSave

SaveSave

SaveSave

SaveSave