Этот пост родился благодаря вопросу читательницы. Вопрос был не тривиален и этим увлек меня. А заключался он в следующем:
Что нужно есть, чтобы быстро набрать вес?
Так привычно, что вопрос мирового устройства вертиться вокруг темы, как похудеть, как лучше пройти детокс. А если посмотреть на проблему, так сказать, системно?
Нам нужен баланс и гармония, а следовательно, тело и ум должны быть сильными и ловкими, чтобы легко и быстро справляться с задачами, которые ставит перед нами жизнь и которые мы выбираем себе сами.
Случается, надо подтянуть вес после болезни или нервного стресса.
Тогда нужна пища калорийная, богатая витамина, минералами и жирами.
Какие продукты могут оказать нам первую помощь?
Консультант по питанию в санатории рекомендовала в таком случае пить вместо 1 стакана фруктового сока в день 2.
Дело в том, объясняла она, в соках практически нет клетчатки, у ударная доза фруктозы сразу попадает в кровь. Избытки фруктозы организм быстро перерабатывает в жир и откладывает про запас.
Этого не происходит, если вы едите эти фрукты с клетчаткой, комбинируете фрукты с овощами и зеленью в сок или делаете смузи. Мне было очень полезно и интересно проконсультироваться со специалистом.
Я привела ниже список продуктов – чемпионов по содержанию калорий, которые пригодятся в диете для набора веса.
КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ на 100 г
- Растительные масла – 880 – 900 кал
- Орехи (зависит от сорта ореха) – 550 – 700 кал
- Семена (подсолнечника, кунжута, чиа, тыквы, льна) – 450 – 580 кал
- Овсяные хлопья – 350 – 360 кал
- Кокос – 354 кал
- Соевые бобы – 340 кал
- Сухофрукты (курага, изюм, финики, инжир, чернослив) – 230 -290 кал
- Шоколад (какао бобы) – 228 кал
- Проростки семян (пшеницы, бобов) – 140 – 200 кал
- Авокадо – 160 кал (1 небольшой авокадо)
- Бобовые (горох, фасоль, чечевица) – 80 – 120 кал
- Бананы – 89 Ккал
- Манго – 67 Ккал
- Виноград – 65 Ккал
- Кейл – 49 Ккал
Обратите внимание, что это растительные продукты с растительными хорошими жирами, они не добавляют плохой холестерин, благоприятно воздействует на сердечно – сосудистую систему и поддерживает нервную систему и работу мозга.
Все эти продукты еще и кладезь различных витаминов и полезных микроэлементов.
Я подобрала рецепт смузи (примерно 1 стакан по объему) с 570 калориями. Полная порция обеденного блюда предложит вам примерно столько же калорий. Можно добавить 1 ч ложку любого суперфуда (хлореллы, травы пшеницы или ячменя, ягод ачаи) для “усиления” полезности. Вы можете легко подкрепиться таким смузи и зарядиться энергией, когда нет времени выйти на обеденный перерыв или зарядиться с утра перед сложным днем;
Рецепт калорийного смузи.
Общее количество калорий 570 (85 г углеводов, 24 г жира, 11 г белков)
Ингредиенты
- Банан – 1 шт
- Авокадо – 1/2 шт 40 г
- Кокос – 40г
- Яблочный сок – 1 стакан 250 мл
- Финики сушеные – 2 шт
- Шпинат – 30 г
- Базилик – 1 веточка
- Имбирь – 2 см корня
- Куркума – 1 ч л
Указания
- Шпинат, банан, авокадо, финики и имбирь помыть. Очистить банан и имбирь. Вынуть мякоть авокадо и вынуть косточки из фиников.
- Все ингредиенты помесить в блендер, добавить сок. Все хорошо смешать в смузи.
Смузи получился не только питательный, но и вкусный!
Мой пост не заменяет консультацию с врачем и /или диетологом, если у вас есть вопросы, связанные со здоровьем и питанием.
Хотите получать рецепты, личные истории, полезности и новости о ведущих трендах зеленой веганской индустрии прямо на электронную почту? Хотите не пропустить прямые эфиры и специальные предложение?