English
Ура! Открывается рубрика с рецептами читателей и друзей блога.
Волшебная зеленая кухня очень любит принимать гостей.
А что может быть прекраснее, чем встретить друзей за чашечкой чая. А к чаю хорошо бы запастись чем- нибудь вкусненьким.
Рецепт нежного бисквита подарили мои украинские друзья. Сначала они угостили меня этим бисквитом в Берлине, где мы все погрузились в волшебный поток ТриЙоги в начале апреля. И увидев мои восхищенные глаза щедро поделились и рецептом.
Рецепт шоколадно-бананового бисквита.
Ингредиенты
- Банан (спелый) – 2 шт
- Мука – 1.5 стакана
- Растительное масло – 1/3 стакана
- Какао или кэроб – 2 ст ложки
- Разрыхлитель 1/2 ч ложки
- Уксус – 1 ст ложки
- Вода или растительное молоко – 1 стакана
- Изюм – 1 ст ложка
- Ваниль
- Растительное масло или маргарин, чтобы смазать форму для выпечки
Указания
- Размять банан вилкой.
- Изюм можно предварительно вымочить в воде.
- Смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, ваниль, какао).
- Смешать все “мокрые” ингредиенты (масло, уксус, растительное молоко).
- Смешать сухие и мокрые ингредиенты. Все хорошо размешать. Добавить банан и еще раз все равномерно размешать. Добавить изюм и перемешать.
- Уложить бумагу для запекания в форму для выпечки, смазать поверхность растительным маслом или растительным маргарином. Выложить равномерно тесто в форму и поставить в духовку на 185 С и выпекать в течение 25 – 30 минут. Время выпекания зависит от духовки, поэтому стоит проверить палочкой или вилкой.
Рецепт легкий и не требует сложных ингредиентов. А с другой стороны предоставляет простор для творчества. Взяв рецепт за основу можно добавить орехи, любимые сухофрукты или ягоды или мак.
Какой вариант вам больше по душе? Что понравилось вашим гостям?
А какой у вас любимый рецепт? Поделитесь, пожалуйста. Есть даже фотография? Пришлите или посто добавьте в комментарий.
