Зеленый ресторанный гид по аэропорту Шереметьево

На вопрос «Почему вы поступили в Московский Авиационный Институт» мой друг всегда уверенно отвечал:

“Потому что я люблю летать!”  Я собственно тоже очень люблю летать.

Это предвкушение путешествия, прыжка через пространство, захватывающие дыхание красоты видов  из иллюминатора: 10 тысяч километров — это так высоко и так близко одновременно. Предполетная подготовка в аэропорту органически вписывается в путешествие: можно присесть на дорожку за чашечкой кофе, поболтать с друзьями или побыть в гордом одиночестве, поизучать путешественников из разных стран, разных культур, из разных слоев. Или перекинуться парой фраз с незнакомцем и может быть даже познакомиться.
 

И когда мой собеседник узнает, что я на растительной диете, всплывает недоуменный вопрос — «А как же вы путешествуете?”

Честно ? Налегке. Если ничего не находится подходящего в аэропорту — я просто не ем. Меньше проблем с лишним весом и легче происходит адаптация после перелета. Но в реальности чаще всего, предложение превышает физические возможности.

Полтора часа, которые я провела  в Шереметьево (Терминал Е), ожидая вылета в Вену, оказалось мало, чтобы отведать  все веганские деликатесы.

Лучшее латте — бесспорно  “Кофемания».
zeleny-restoranny-gid-po-aeroportu-sheremetevo-2-magic-green-kitchen

Это годами проверенный вариант, где готовят кофе с соевым молоком (бельгийская марка Alpro). Соя Латте Гранде — просто превосходно! На десерт можно добавить  протертые ягоды с сахаром.  к Посту (рождественский пост уже идет с 28 ноября) у них появляется постный яблочный штрудель. Меня заверили, что он просто тает во рту. Свежевыжатые соки — апельсиновый и морковный и 3 вида кокосовой воды — рекомендую перед полетом- насытить влагой организм и  подпитаться витаминами и микроэлементами.

Если хочется чего-нибудь по существеннее  — винегрет и овощи на гриле  (с растительным маслом). Гречка, к сожалению, оказалась на сливочном. Хорошо, что я спросила. Я рекомендую уточнять состав блюда перед заказом, особенно, когда вы путешествуете — ведь кулинарные традиции могут существенно отличаться от привычных нам. И есть еще одно преимущество беседы — вам могут порекомендовать что-то особенное или более интересное, а вы просто не успели заметить это в меню.

Или предложат приготовить свежее блюдо специально для вас .

В Кофемании мне предложили  овсяную кашу на воде или соевом молоке с яблоками и орехами, предупредили, что придется немного подождать, так как ее будут варить для меня, зато прямо  с пылу с жару …

А “Шоколадница» однозначно порадовала.

zeleny-restoranny-gid-po-aeroportu-sheremetevo-3-magic-green-kitchen
Все варианты кофе из меню можно заказать  с соевым молоком. Раньше соевое молоко предлагалось только во время рождественского и великого поста (причем в аэропорту — не всегда). Модными и полезными свеже выжатыми соками и смузи, ягодными чаями уже никого не удивишь, но все равно такое разнообразие очень приятно.
Кондитер приготовил сюрприз —  постный нежный торт с маракуей и веганское кокосовое печенье.
На большой стеклянной банке с печеньем так и написано — ВЕГАНСКОЕ. Этим меня и купили.  Свежее, миндально — кокосовое, чарующий вкус из детства.  В основном меню ничего толком представлено не было, только для Великого поста (конец февраля — март — начало апреля) Шоколадница разрабатывает специальное постное меню.

В Кофе-Хаузе можно с блеском напиться свежевыжатых  соков, смузи и чаев и классических и ягодных. 

Я очень люблю облепиховый, но предупреждаю, чтобы для меня сделали без мёда: мед — это пыльца, переработанная пчелой, поэтому мед не отвечает духу веганской диеты. Меню мне не понравилось.  Соевое молоко у них тоже не интегрировано. В общем, у Кофе — Хауза еще все впереди.

 И уже перед выходом на посадку я заглянула в  витрину с пирогами Поль Бекери.

Раньше никогда не встречала это название, а оказалось что таких пекарен — целая сеть . Глаз остановился на восхитительном  кише  со шпинатом, который, о чудо,  оказался веганским. Я тяжело вздохнула — как говориться, всех денег не заработаешь, всех пирогов не съешь — и пообещала себе, что попробую этот шедевр кулинарного искусства в следующий раз.

 До свидание , Москва , до свидание.

PS. Чаще всего все покупки в аэропорту бюджетно — затраты, поэтому, если вы предпочитаете найти более рациональное применение вашим средствам, всегда хорошо иметь с собой ваш любимый  “дорожный набор — паек”: батончик, банан или пакетик крекеров ( из семян льна или конопли, например) — легко, сытно и полезно. Запас карман не тянет — его можно съесть и позже уже после прибытия, если не успели забежать в магазин, а график поездки плотный.
У меня в этот раз была припрятана про запас упаковка классического и несколько настольгического Вдохновения из серии чёрного горького шоколада  (75 %) и лепешка с зеленью , приобретения за несколько часов до вылета в мини пекарни одного из торговых центров.
zeleny-restoranny-gid-po-aeroportu-sheremetevo-4-magic-green-kitchen
Я подтверждаю регистрацию своего блога на платформе <a href=»http://www.helloblogger.ru» id=»helloblogger_check» data-proposal=»91269319-4956-4c45-9c7a-32bc12347292-6566″>helloblogger.ru</a> под ником Magic Green Kitchen